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昆布煮豆~おしゃぶり昆布で~
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昆布煮豆~おしゃぶり昆布で~-レシピのメイン写真

昆布煮豆~おしゃぶり昆布で~

TkyyT
TkyyT @cook_40087609

お菓子のおしゃぶり昆布がホントに料理でつかえた♪
美味しい出汁がとれました^^
このレシピの生い立ち
お菓子の昆布で出汁をとっても意外と美味しいって聞いたので、煮豆にしてみました^^

お菓子のおしゃぶり昆布がホントに料理でつかえた♪
美味しい出汁がとれました^^
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お菓子の昆布で出汁をとっても意外と美味しいって聞いたので、煮豆にしてみました^^

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昆布煮豆~おしゃぶり昆布で~

TkyyT
TkyyT @cook_40087609

お菓子のおしゃぶり昆布がホントに料理でつかえた♪
美味しい出汁がとれました^^
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お菓子の昆布で出汁をとっても意外と美味しいって聞いたので、煮豆にしてみました^^

お菓子のおしゃぶり昆布がホントに料理でつかえた♪
美味しい出汁がとれました^^
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お菓子の昆布で出汁をとっても意外と美味しいって聞いたので、煮豆にしてみました^^

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材料

  • ふじっこ 大豆の水煮 1袋(200gくらいだったかな)
  • おしゃぶり昆布(とろべ~) 15~20枚くらい
  • 水 100ml
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水に昆布を入れて15~30分置いておく。

  2. 2

    鍋で水煮を軽く炒めて(1)を入れ、調味料全部入れる。

  3. 3

    水気がなくなるまで中火~弱火でクツクツ♪

コツ・ポイント

特にないです。
今回は家にあった『とろべ~』で作ってみました。
とってもおいしいダシだったから、昆布ダシを使う料理にイロイロ使えると思いました^^

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TkyyT
TkyyT @cook_40087609
2011/06/21 02:18に公開
随分ご無沙汰してました(‾3‾)2人の子育てに奮闘ですっかりレシピを載せる余裕も何も…子どもが小学生になるのを機にまた少しずつ余裕ができたらいいな。。(*´︶`*)♡のんびりやって行くのでお付き合いください♡
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このレシピのキーワード

大豆 酒 コンブ

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