昆布煮豆～おしゃぶり昆布で～

Name: 昆布煮豆～おしゃぶり昆布で～
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふじっこ 大豆の水煮 １袋(200ｇくらいだったかな); おしゃぶり昆布(とろべ～) 15～20枚くらい; 水 100ml; 醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 酒 大さじ１

TkyyT @cook_40087609

お菓子のおしゃぶり昆布がホントに料理でつかえた♪
美味しい出汁がとれました^^
このレシピの生い立ち
お菓子の昆布で出汁をとっても意外と美味しいって聞いたので、煮豆にしてみました^^

昆布煮豆～おしゃぶり昆布で～

材料

ふじっこ　大豆の水煮１袋(200ｇくらいだったかな)
おしゃぶり昆布(とろべ～) 15～20枚くらい
水 100ml
醤油大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ１

作り方

1

水に昆布を入れて15～30分置いておく。
2

鍋で水煮を軽く炒めて(１)を入れ、調味料全部入れる。
3

水気がなくなるまで中火～弱火でクツクツ♪

コツ・ポイント

特にないです。
今回は家にあった『とろべ～』で作ってみました。
とってもおいしいダシだったから、昆布ダシを使う料理にイロイロ使えると思いました^^

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UtaUka

普通の昆布を使いました！美味し～っ☆

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TkyyT @cook_40087609

2011/06/21 02:18に公開

随分ご無沙汰してました(‾3‾)2人の子育てに奮闘ですっかりレシピを載せる余裕も何も…子どもが小学生になるのを機にまた少しずつ余裕ができたらいいな。。(*´︶`*)♡のんびりやって行くのでお付き合いください♡

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