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サツマイモとすりゴマのパウンドケーキ
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サツマイモとすりゴマのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

サツマイモとすりゴマのパウンドケーキ

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

×SHiBORO
小麦粉は不使用です。

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材料

  • サツマイモ 300g
  • すりゴマ(しぼりかす) 100g
  • きび砂糖 70g
  • バター 20g
  • ゴマ油 大4(50グラム)
  • 牛乳 40㏄
  • 卵(Lサイズ) 二個
  • ベーキングパウダー 小1
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作り方

  1. 1

    搾油機SHiBORO

    • サツマイモとすりゴマのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

    • サツマイモとすりゴマのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ゴマの絞りかすは、あらかじめフードプロセッサーなどで、すり胡麻にしておく。

    • サツマイモとすりゴマのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    サツマイモの皮を剥き、一口大に切りレンジか茹でて柔らかくし、軽く潰す。

  5. 5

    きび砂糖、ごま油・バターを入れて混ぜる。次に牛乳を入れ混ぜ、卵を入れてしっかり混ぜる。

  6. 6

    すり胡麻を入れさっと混ぜたらパウンドケーキの型に流し入れ、あらかじめ170℃にしたオーブンで40~50分焼く。

  7. 7

    竹串を差して何もつかなければ出来上がり

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SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086
2018/11/08 03:54に公開
 ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所 0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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パウンドケーキ さつま芋 バター 牛乳 卵

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