じゃがいもの皮を剥き、4等分に切ってお皿に入れて水(分量外)を適量振りかけ、ふんわりとラップをして5分チンする。

小鍋に★の材料を入れ、砂糖や塩などは好みの加減で調整する。

②にかぼちゃとじゃがいもを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして落とし蓋をし、弱火で10分煮込む。