根菜のレモン醤油漬け QC 簡単おつまみ

Name: 根菜のレモン醤油漬け QC 簡単おつまみ
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 1ふ節; にんじん 1本; ごぼう 1本; たる搾り醤油 万能カップ1/2; レモン 1.5個

ともぞーきっちん @cook_40120275

お腹がいっぱいでもパクパク食べれる(^^)

何にでもあう簡単おつまみ！
このレシピの生い立ち
知人のお店で食べたものが美味しすぎて、私なりに１２ヶ月の食卓を使って再現してみました！
何にでも会う簡単おつまみ！

お腹がいっぱいでもパクパク食べれる(^^)

根菜のレモン醤油漬け QC 簡単おつまみ

ともぞーきっちん @cook_40120275

お腹がいっぱいでもパクパク食べれる(^^)

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材料

レンコン 1ふ節
にんじん 1本
ごぼう 1本
たる搾り醤油万能カップ1/2
レモン 1.5個

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作り方

1

レンコンは5ミリの半月切り、ごぼう、にんじんは細切りにして水にさらす。
大フライパンに水少しと野菜を入れてIR8で加熱。
2

カタカタしたら、さっと混ぜ火を止めて予熱で火を入れる
10分置いたら水気を切る。
醤油とレモンを沸騰させて野菜を入れる。
3

熱いうちに野菜を入れて、よく混ぜたら冷ます。
よく冷めるお味が入ります(^^)

コツ・ポイント

半生に近いくらいの火の通りにしてシャキシャキさせたものが美味しい◯
調味料は１２ヶ月の食卓、レモンはオーガニックの方が香りもよく美味しいです(^^)

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つくれぽ

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ともぞーきっちん @cook_40120275

2018/12/29 13:42に公開

美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)

このレシピのキーワード

ごぼうにんじんれんこんレモン

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