☆簡単♪ワンプレートおせち☆2019☆
明けましておめでとうございます( ＾∀＾)
御一人様にもファミリーにもお重要らずの華やかワンプレートおせち♪
このレシピの生い立ち
毎年沢山のアクセスありがとうございます♪
今年は～タラバ蟹無しで華やかさがかけた分、肉巻きとなますで華やかさをプラスしました♪
重箱要らずの簡単♪ワンプレートおせち♪
御一人様でもファミリーでも是非( ＾∀＾)
☆簡単♪ワンプレートおせち☆2019☆
明けましておめでとうございます( ＾∀＾)
御一人様にもファミリーにもお重要らずの華やかワンプレートおせち♪
このレシピの生い立ち
毎年沢山のアクセスありがとうございます♪
今年は～タラバ蟹無しで華やかさがかけた分、肉巻きとなますで華やかさをプラスしました♪
重箱要らずの簡単♪ワンプレートおせち♪
御一人様でもファミリーでも是非( ＾∀＾)
アプリでひらく作り方
- 1
【蒲鉾】
飾り切り→孔雀(くじゃく)昨年の☆簡単♪ワンプレートおせち(御節)30☆参照
レシピID→4868626
- 2
【刺身】
中トロ→カットしてお花の形に盛り付けいくら→醤油漬け
- 3
【海老】
白だしで茹で、一口サイズの扇形にカットしてピックに刺す - 4
【銀杏】
殻に割り茶封筒に塩と一緒に入れて電子レンジで加熱殻と皮をとり、ピックに刺す
※20個で500w約1分
- 5
【肉巻き】
①ゴボウを柔らかくなるまで茹でる②人参・インゲンをした茹でする
③ゴボウ・人参を白だしで煮る
- 6
④ラップの上にシート状に並べた牛肉の薄切りで巻く
⑤巻き終わりを下にして置き、着いたらフライパンで転がしながら全面焼く
- 7
⑥火が通ったら、醤油・酒・みりん(各１ずつ)を入れて煮詰め、からめながら焼く
⑦カットして盛り付けて完成
- 8
【味玉子】
半熟に茹でた茹で玉子を１日タレに漬け込むカットして、いくらをのせて盛り付けて完成
- 9
【数の子】
- 10
【昆布】
山椒昆布 - 11
【なます】
①人参・大根を2～3mmの糸状にカットする②塩をふり置く
又は
熱湯をかけてしんなりさせる - 12
③人参・大根3本ずつを結ぶ
④合わせ酢に漬けておく
- 13
【かぼちゃきんとん】
加熱したかぼちゃをつぶして、豆乳・塩をふって混ぜ、盛り付けて完成 - 14
【チーズ】
カットしてピックに刺す
コツ・ポイント
肉巻きだけしっかりと丁寧に作りました♪
本年も…きんとんは～かぼちゃです♪
なますを初めて結びで作ってみました(///∇///)
切るのが多少大変ですが
食べやすくて♪かわいくて♪飾りにもなるのでオススメです( ＾∀＾)
つくれぽ
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