ジャスミンライスでセロリピラフ！

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

香りが食欲を誘います。また、食べたくなるご飯です！！
このレシピの生い立ち
ハワイでジャスミンライスのポギ丼を食べました。香りが高く、和食にも合うことに感動しました。クリスマスメニューの付け合わせに作ってみると、とてもおいしくできあがり、レシピにしました。

ジャスミンライスでセロリピラフ！

新婚OL's cooksnap of when they made ジャスミンライスでセロリピラフ！.
Etsu☆ko's cooksnap of when they made ジャスミンライスでセロリピラフ！.
岡野則子
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香りが食欲を誘います。また、食べたくなるご飯です！！
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ハワイでジャスミンライスのポギ丼を食べました。香りが高く、和食にも合うことに感動しました。クリスマスメニューの付け合わせに作ってみると、とてもおいしくできあがり、レシピにしました。
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材料

  1. ジャスミンライス ２カップ
  2. セロリ(みじん切り) １本
  3. 玉葱(粗みじん切り) １個
  4. にんにく(みじん切り) ３かけ
  5. ピーマン(みじん切り) ２個
  6. ベーコンスライス（みじん切り） ３枚
  7. 塩 小さじ1/4
  8. ブラックペッパー 小さじ1/2～
  9. 醤油 大さじ1
  10. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャスミンライスを炊飯器に入れ研がずに普通に炊くように水を入れ炊く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、にんにくを入れひと混ぜして、たまねぎ、セロリ、ベーコンを入れ炒める

  3. 3

    塩、ブラックペッパーを入れ炒め、醤油を入れ加え混ぜ、ピーマンを入れ炒め、ジャスミンライスを加え、炒める。

コツ・ポイント

炒めた具材に味を付けることで、ライスに味のムラができず、おいしく出来上がります。
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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内　です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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