作り方
- 1
豚の角煮 圧力鍋
- 2
筑前煮 鶏肉、根菜類
- 3
蓮根キンピラ 蓮根、人参
こんにゃく - 4
かまぼこ
- 5
だてまき 卵、はんぺん
- 6
田作り きびなご
- 7
なます 大根、人参
- 8
金柑の甘露煮 圧力鍋
- 9
黒豆 圧力鍋
- 10
栗きんとん 栗の甘露煮
さつまいも
コツ・ポイント
金柑は、切り込みをなるだけ小さくしないと煮崩れしました。栗きんとんは、あえて裏ごしせずに、栗もさつまいもも食感を残してゴロゴロ感が美味しかったです。
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