☆をボウルにいれよく混ぜる。

大きさは好みの大きさにして丸め、真ん中にくぼみをつける。

沸騰した鍋にだんごをいれて浮いてきたらざるに上げ、冷水で熱を取り、水気をよく切っておく。

タレの材料を全部小鍋にいれて中火の火にかける。

ひたすらスプーン等で混ぜ続ける。(焦げやすいのでよーく混ぜ続ける)

好みのとろみになったらだんごの上からかけて出来上がり。