茎の部分は小口切り、葉の部分は縦に切ってから茎と同じような大きさに切る。

油を敷き、小松菜とじゃこを入れ、小松菜がしんなりするまで強火で炒める。（写真はしんなりした画像）

中火にして、酒、みりん、砂糖、だしの素、醤油、炒りごま、ごま油を入れ、煮込む。

5分ほど煮込んで完成！