胡瓜をスライサーで薄切りにして
塩少々(分量外)で塩もみしてしばらく置く

稲荷用に味付けした油揚げを千切りにして塩もみした胡瓜も軽く絞って一緒に☆の調味料と和えて出来上がりです。