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ごはん麺(米粉麺)de しらす丼✨
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ごはん麺(米粉麺)de しらす丼✨-レシピのメイン写真

ごはん麺(米粉麺)de しらす丼✨

チュルンもっち
チュルンもっち @cook_40227165

妙高食品「ごはん麺』で、しらす丼を作ってみました~♪つるんと食べられ、カルシウムもたっぷり!骨から健康にo(^o^)o
このレシピの生い立ち
しらす丼を、ごはん麺で作ってみようと思いました。卵黄が麺と絡んで、つるんと食べられて、もちもちです。 カルシウムもたっぷりとれますね★    (^o^)v

妙高食品「ごはん麺』で、しらす丼を作ってみました~♪つるんと食べられ、カルシウムもたっぷり!骨から健康にo(^o^)o
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しらす丼を、ごはん麺で作ってみようと思いました。卵黄が麺と絡んで、つるんと食べられて、もちもちです。 カルシウムもたっぷりとれますね★    (^o^)v

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ごはん麺(米粉麺)de しらす丼✨

チュルンもっち
チュルンもっち @cook_40227165

妙高食品「ごはん麺』で、しらす丼を作ってみました~♪つるんと食べられ、カルシウムもたっぷり!骨から健康にo(^o^)o
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しらす丼を、ごはん麺で作ってみようと思いました。卵黄が麺と絡んで、つるんと食べられて、もちもちです。 カルシウムもたっぷりとれますね★    (^o^)v

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材料

1人分
  • 妙高食品「ごはん麺』太麺 1袋
  • かつをぶし 適宜
  • 釜あげしらす 適宜
  • 刻み大葉 適宜
  • 刻みネギ 適宜
  • 煎り胡麻 少し
  • 卵黄 1個分
  • だし醤油 鰹昆布だし+醤油
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。

    • ごはん麺(米粉麺)de しらす丼✨作り方1写真
  2. 2

    ごはん麺(太麺)は、たっぷりのお湯を沸かして4分間茹で、ザルにあげて、湯切りする。

  3. 3

    2のごはん麺を器に盛り、かつをぶしをかける。

    • ごはん麺(米粉麺)de しらす丼✨作り方3写真
  4. 4

    釜あげしらすをたっぷりのせる。

    • ごはん麺(米粉麺)de しらす丼✨作り方4写真
  5. 5

    刻みネギ、刻み大葉をのせて、真ん中にくぼみを作り、卵黄をのせる。煎り胡麻をかける。

    • ごはん麺(米粉麺)de しらす丼✨作り方5写真
  6. 6

    だし醤油をかけていただきます♪ \(^o^)/

    • ごはん麺(米粉麺)de しらす丼✨作り方6写真

コツ・ポイント

茹でたてでも、冷やしでも、どちらでも美味しいです。(*^^*) だし醤油は、鰹昆布だしに醤油を入れて、お好みの味のだし醤油で✨✨

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チュルンもっち
チュルンもっち @cook_40227165
2017/04/27 11:42に公開
地元新潟産コシヒカリの米粉麺「ごはん麺」が大好きで料理アレンジを研究している主婦です(*^^*) 料理は苦手ですが、よろしくお願いします✨✨
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このレシピのキーワード

丼 ご飯 大葉 しらす かつお節 めん ゴマ 卵黄

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