豆腐を水切りします。

豚肉を好みの厚さに切ります。(0.5~1㌢くらい)

豚肉に片栗粉をまぶして混ぜます。

豆腐を好みの大きさに切ります。(私は16等分に切りました)

玉ねぎを1~2㍉くらいに薄切りにします。

アルミホイルに、豆腐をおきます。
次に玉ねぎ、豚肉を乗せます。

中火にかけて、ジューって音がしてきたら、少し火を弱めて10分蒸します。

お肉に火が通っていれば出来上がりです。