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ハム*きくらげ*チンゲン菜の中華風炒め
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ハム*きくらげ*チンゲン菜の中華風炒め-レシピのメイン写真

ハム*きくらげ*チンゲン菜の中華風炒め

Y0emon
Y0emon @cook_40190310

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このレシピの生い立ち
生きくらげを美味しく食べたくて作りました。

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ハム*きくらげ*チンゲン菜の中華風炒め

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材料

2人分
  • ハム 5枚
  • チンゲン菜 2束
  • 生きくらげ 1パック
  • たまご 1個
  • 塩 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ハム、チンゲン菜、きくらげを一口大に切る。きくらげは乾燥の場合は水で戻しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の根元→きくらげ→ハム→チンゲン菜の葉先の順に加えて炒める

  3. 3

    葉先がしんなりしてきたら、塩と鶏がらスープの素を振り入れる

  4. 4

    溶きほぐした卵を3に加えて軽く混ぜ、火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

強火で手早く炒めると食感が良いです。乾燥きくらげを戻してもOK

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Y0emon
Y0emon @cook_40190310
2017/04/26 04:50に公開
働きながら、日々のごはんと2人分のお弁当を作っています。美味しくて体に良いレシピのレパートリーを増やしたいです!
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このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ ハム 卵 生きくらげ

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