なすの季節に是非お試しくださいこのレシピの生い立ち若い人にも好まれるなす料理だと思います。チーズ好きにはたまりません
少量の油でベーコンをカリカリに炒める
１になすの乱切りを入れ炒める
塩、こしょうを入れる ベーコンの塩があります ご家庭の味で
なすがしんなりしてきたら火を止める
グラタン皿に上記を移し チーズをのせます
オーブン、魚焼き機等で、チーズをこんがり焼く
丸ナスを使います。（水分が少ない）他のなすの時は炒める時間をすくなく （しっかり炒めない）これがコツでチーズを乗せて焼き色を付ける時の事を考えて！
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