コンソメスープゼリー
そめはる @cook_40075711
スープorゼリー？？
主菜or副菜それとも前菜？？
新食感！！初めて食べた時の感動はすごかった。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
レシピがあったわけではないのですが、
こんな感じかな？？と考えながら作りました。
夏の暑い時に、さっぱり食べられます。
食欲がない時は、これを母にリクエストしていました。
野菜たっぷりでもいけますよ！！
コンソメスープゼリー
スープorゼリー？？
主菜or副菜それとも前菜？？
新食感！！初めて食べた時の感動はすごかった。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
レシピがあったわけではないのですが、
こんな感じかな？？と考えながら作りました。
夏の暑い時に、さっぱり食べられます。
食欲がない時は、これを母にリクエストしていました。
野菜たっぷりでもいけますよ！！
作り方
- 1
ゼリーを固めたい容器に合わせて水を量る。
ゼラチンが、水何ｃｃに対して何グラム必要かと、何分くらいで固まるかを確認する。 -
- 2
コンソメスープに入れたい具を切る。
千切りでもみじん切りでもOK！！
スプーンで食べられるように小さめがお勧めです。 -
- 3
オリーブオイルで2を炒める。
今回、にんじんの赤い色がスープに付くのを避けるため1度取り出しました。
-
- 4
鍋に水を入れ、水の量に応じたコンソメキューブを使い、コンソメスープを作る。
-
- 5
コンソメスープにゼラチンを容れ溶かす。
※ゼラチンの量・水の量・ゼラチンの使い方は、手元のゼラチンの説明に従って下さい -
- 6
ゼラチンが溶けたら、容器に入れる。
あら熱が取れたら、
冷蔵庫へいれて冷やし固める。 -
- 7
固まったら出来上がりです。
※今回、私は大体40分くらい冷やしました。
コツ・ポイント
水の量・ゼラチンの量、ゼラチンを入れるタイミングは、手元にあるゼラチンの使い方に従って下さい。
お好みで固さを調整してみて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
サラダ代わりに♡簡単野菜コンソメスープ サラダ代わりに♡簡単野菜コンソメスープ
野菜不足で身体が重い…でも寒くてサラダは食べたくない！そんな時は白菜と玉ねぎとろけるあったかーいスープがオススメです♬
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19334871
