即席！！ベトナム風ヌードル
まこガド @cook_40187088
ベトナムでも中華麺は食べるんですよ！
お家で簡単！ベトナム気分♪
このレシピの生い立ち
何かヌクマムのスープ麺を食べたくて編み出したレシピ☆
即席！！ベトナム風ヌードル
ベトナムでも中華麺は食べるんですよ！
お家で簡単！ベトナム気分♪
このレシピの生い立ち
何かヌクマムのスープ麺を食べたくて編み出したレシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に海老とお水をひたひたに入れて火にかける。8割海老に火が通ったら火を止めて、鍋ごと冷ます。冷めたら殻を剥く。
- 2
青ねぎは5cmに切って、茎と葉を分ける。パクチーは1cmに切る。
- 3
お鍋にＡを入れて火にかけ、スープを作る。ヌクマムのしょっぱさによって砂糖は加減。火を止める直前に青ねぎの茎を入れる。
- 4
器に麺を入れ、あつあつスープをかける。青ねぎの葉、パクチー、海老をトッピング。
- 5
レモンを絞って、こしょうを散らして頂いてください♪
辛いのが好きな方はチリソースを！
コツ・ポイント
鶏でしっかりスープを取って、その鶏を裂いてトッピングにしても美味しいです！
もやしやお好みの野菜を足してもOK！
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