混ぜて焼くだけ☆簡単ベイクドチーズケーキ

む~チャン
む~チャン @cook_40098533

混ぜて焼くだけ!!手作り初挑戦の方の強い味方です☆大切な人へのプレゼントにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
大切な人に手作りケーキをプレゼントしたくて作りました。高い機械が無くても簡単に作れるレシピです。

混ぜて焼くだけ☆簡単ベイクドチーズケーキ

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大切な人に手作りケーキをプレゼントしたくて作りました。高い機械が無くても簡単に作れるレシピです。

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材料

15cm丸型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 60g
  3. 全卵 2個
  4. レモン 大匙1
  5. 生クリーム 200cc
  6. 薄力粉 30g
  7. ラム 少々

作り方

  1. 1

    型の側面・底にオーブンペーパーを敷く。クリームチーズは室温にもどし、レンジで30秒温めます。

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱します。

  3. 3

    ボールにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でなめらかにします。

  4. 4

    なめらかになったら、他の材料を全て加えてとろっとするまでしっかり混ぜます。

  5. 5

    型に④を流しいれ、180℃に温めたオーブンで40分焼きます。

  6. 6

    焼き上がりはふっくらしています。

  7. 7

    あら熱が取れたら型からはずし、冷蔵庫で冷やします。

  8. 8

    ※2011.4.20写真更新しました。

コツ・ポイント

焼き上がりは、ふっくらとしていますが、冷蔵庫で冷やすと高さが低くなりしっとり濃厚で美味しくなります。
材料を全て入れたらしっかり、とろとろになるまで混ぜて下さい。

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手作りが大好きです。心を込めて作ると美味しさ2倍ですね♪少しずつレシピを載せていきたいです。
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