大根と里芋のコンソメ煮
残り物野菜で簡単洋風煮込み！
ベーコンでうま味もプラス!(^^)!
このレシピの生い立ち
根菜類があったので。。
作り方
- 1
野菜類は全部食べやすい大きさに切り、根菜は下茹でしときます。
ベーコンも短冊切りに。 - 2
お鍋にサラダ油をしき、にんにくのみじん切りを入れて香りが出てきたらベーコンも加えて炒める。
- 3
野菜類と☆を加えて、根菜類が柔らかくなるまで煮込む。
ある程度煮込んだら、火を止めて冷ます。 - 4
食べる直前に温め直し、お好みでブラックペッパーを加えてどうぞ～～♪
コツ・ポイント
いったん冷ますとダシの染み込みがいいです(^^)
似たレシピ
-
-
-
大根とベーコンのコンソメ煮☆お弁当にも 大根とベーコンのコンソメ煮☆お弁当にも
お弁当にも副菜にもいい簡単レシピ。大根とベーコンが半端に残っている時にどうぞ。もちろんウインナーやハムでもOK！
-
-
-
-
大根とカリカリベーコンのコンソメ煮 大根とカリカリベーコンのコンソメ煮
少し濃いめに味付けした、大根の洋風煮物です。コンソメをベースに、にんにく、マッシュルーム、カリカリベーコンで香りを加えました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19353204
