だし入り味噌で簡単☆具だくさん豚汁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
生姜入りで体がポカポカ♡にんにくの香ばしさがあとを引く♪根菜たっぷりで栄養満点♡うどんを入れて豚汁うどんにするのも◎
このレシピの生い立ち
旦那から大絶賛だった豚汁をレシピにしました♪
だし入り味噌で簡単☆具だくさん豚汁
生姜入りで体がポカポカ♡にんにくの香ばしさがあとを引く♪根菜たっぷりで栄養満点♡うどんを入れて豚汁うどんにするのも◎
このレシピの生い立ち
旦那から大絶賛だった豚汁をレシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参→2㎜幅のいちょう切り。じゃがいも→5㎜幅のいちょう切り5分水にさらす。ごぼう→2㎜幅に斜め切り5分水にさらす
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- 2
豚バラは3㎝くらいに切る。
油抜きした油揚げとこんにゃくは食べやすい大きさに切る。
しめじはほぐしておく。 -
- 3
鍋にオリーブオイルを入れてみじん切りにしたにんにくを中火で炒め、香りが出てきたら豚バラを入れて炒める。
-
- 4
しめじ、こぼう、人参、大根、じゃがいも、こんにゃくを加えて炒める。
-
- 5
水を加えて沸騰したら、弱火にして油揚げを加える。根菜に火が通るまで7~8分煮る。
-
- 6
だし入り味噌を溶かし混ぜて、しょうが、ごま油を加えてできあがり♪
-
- 7
刻みネギをトッピングしてお召し上がり下さい♬
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コツ・ポイント
＊しょうがとごま油を最後に入れることで風味が増します♪
＊だし入り味噌なら何でも大丈夫です！
つくれぽ
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