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ラム肉のすき焼き
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ラム肉のすき焼き-レシピのメイン写真

ラム肉のすき焼き

虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253

卵で絡めてもおいしいです！トマトがまたいいアクセントになりますよ！
このレシピの生い立ち

ラム肉とトマトが好きなのですき焼きにしたら美味しそうだったのでやってみました！

卵で絡めてもおいしいです！トマトがまたいいアクセントになりますよ！
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ラム肉とトマトが好きなのですき焼きにしたら美味しそうだったのでやってみました！

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虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253

卵で絡めてもおいしいです！トマトがまたいいアクセントになりますよ！
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ラム肉とトマトが好きなのですき焼きにしたら美味しそうだったのでやってみました！

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材料

2人分
  • ラム肉 200〜300g
  • トマト 2個
  • 新玉ねぎ 1個
  • 白菜かキャベツ 5枚くらい
  • しいたけ 5個くらい
  • ★しょうゆ 150cc
  • ★酒orみりん 100cc
  • ★砂糖 大さじ3
  • サラダ油or牛脂 小さじ1
  • 生卵 2個
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作り方

  1. 1

    ★印の割り下をボールに作っておく

    新玉ねぎ ラム肉 白菜かキャベツ トマト しいたけ を食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンに中火でサラダ油or牛脂をしき、新玉ねぎ→ラム肉→白菜orキャベツ→しいたけ→トマトな順で割り下を加えていく

  3. 3

    水分が出てくるので蓋をして火加減を弱く調節して煮えたら完成
    生卵に絡めて召し上がれ♫

コツ・ポイント

野菜をいろいろ入れても美味しいのでクレソンやルッコラや小松菜などなど入れてみてください！

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虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253
2017/04/26 13:43に公開
「みんなで食べるとおいしいね！！」って娘達の夕飯の合言葉！家族が美味しそうに食べてくれるので栄養満点料理を考えるのを楽しんでいます！
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このレシピのキーワード

すきやき 白菜 トマト しいたけ キャベツ 新たまねぎ 生卵 酒 ラム肉

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