簡単♡牛しゃぶ

簡単♡牛しゃぶ-レシピのメイン写真

簡単♡牛しゃぶ

ナピト @cook_40054173

「牛しゃぶ」人気検索トップ10入り☆アクを取るのが面倒ですがやっぱり牛肉美味しい☆豚肉もいいけどたまには牛肉で^_^
このレシピの生い立ち
牛肉を頂いたのでしゃぶしゃぶにしました。

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材料

牛肉人数分
ネギあれば下仁田 2本
キノコ類舞茸、ヤマブシタケなど適量
平湯葉お好み量
春菊 1/2袋
三つ葉 1束
細ねぎ適量
水 400cc
酒 200cc
昆布 10cm
うどん、ゴマだれ、ポン酢適量
卵 1〜2個
ご飯お好み量

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作り方

1
キノコやネギ、三つ葉を一口大に切って盛り皿に乗せておいてください。春菊は葉の部分のみ摘み取る。しらたきはアク抜きします
2
薬味の細ねぎは小口切り。お肉も盛り付けます
3
土鍋に、水、酒、昆布を入れて沸かします。沸いたらお好みで火を通して召し上がれー。牛肉のアクは取ります
4
〆はうどんがオススメです。お湯が少なくなってきたら酒を足す。卵でとじても美味しい。
5
ゴマだれをポン酢で伸ばして頂いています。
6
うちは具入りでお雑炊に
7
湯葉入りおすすめ

コツ・ポイント

お好みの具材でどうぞ

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ナピト @cook_40054173

2018/12/15 05:17に公開

東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。

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このレシピのキーワード

ねぎ春菊牛肉みつばキノコ卵酒まいたけこねぎうどんコンブゆばご飯

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