お弁当用♪一人分のシラス入り卵焼き
Ｐ子ママ @cook_40034793
お弁当に頻繁に登場する卵焼き。今回は純和風で。2011.09.01.話題入り。皆さん、ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
卵一個で作れる栄養と彩りのいい卵焼きを考えました。
お弁当用♪一人分のシラス入り卵焼き
お弁当に頻繁に登場する卵焼き。今回は純和風で。2011.09.01.話題入り。皆さん、ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
卵一個で作れる栄養と彩りのいい卵焼きを考えました。
作り方
- 1
ボウルに卵、砂糖、塩を入れ、よく混ぜる。
- 2
しらすと青のりも入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油（分量外）を熱し、卵液を全部流しいれる。
- 4
スクランブルエッグを作る要領で卵をかき混ぜ、縦長の長方形になるようにまとめる。
- 5
手前から、くるくると巻き、形を整え、あとは中までじっくり火を通す。
- 6
できあがり♪
-
コツ・ポイント
焼き方はお好みの方法でどうぞ。小さくて厚みのある卵焼きにするため、私は4、5の手順で焼いています。
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