大根のかき玉煮

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ロペちゃん @cook_40099376

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材料

4人分
  1. ちくわ 2本
  2. 大根 480グラム
  3. 人参 80グラム
  4. 2コ
  5. 片栗粉 大さじ1 1/3
  6. a
  7. だし汁 800ml
  8. さとう 小さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. しょうゆ 大さじ1 1/3
  11. みりん 大さじ1 1/3

作り方

  1. 1

    大根、人参、ちくわは乱切り。

  2. 2

    鍋にa、①を入れ蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    火が通ったら、一旦火を止めよく混ぜた水溶き片栗粉を全体に入れて混ぜ、再び煮立たせとろみがついたら、溶き卵を流し入れる。

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