ジャガイモは細切りにして水にさらす。水気をきってボールに入れ、お好み焼き粉、水、を入れて混ぜ、塩コショウする。

フライパンに油を多めにひき、よく熱する。あとは①を広げて両面を焼く。

トッピングはお好みで♪
今回は鰹節、マヨネーズ、ソースです☆