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赤ワインのおともに♪簡単!牛肉のたたき
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赤ワインのおともに♪簡単!牛肉のたたき-レシピのメイン写真

赤ワインのおともに♪簡単!牛肉のたたき

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

赤ワインのお供に!
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材料

  • 牛もも肉 300~400g
  • ★醤油 100ml
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★酒 大さじ1
  • にんにく 1~2かけ
  • 塩
  • 粗挽き黒胡椒
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作り方

  1. 1

    牛もも肉に塩、粗挽き黒胡椒をふり、すりおろしたにんにくをまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、(1)の表面を転がしながら焦げ目が付くまで焼く。

    • 赤ワインのおともに♪簡単!牛肉のたたき作り方2写真
  3. 3

    ★を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    粗熱がとれたら、保存袋に(2)と(3)を入れ、冷蔵庫で味をなじませる。

    • 赤ワインのおともに♪簡単!牛肉のたたき作り方4写真

コツ・ポイント

中は生なので、早めに食べきってください。

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いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241
2014/05/27 07:05に公開
だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 牛もも

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