カルネビアンコ☆白いミートソース

カルネビアンコ☆白いミートソース-レシピのメイン写真

カルネビアンコ☆白いミートソース

いかるんるん☆ @cook_40221891

トマトソースに対抗して白っぽい物を集めて(^w^)
簡単、安っっ(^w^)煮込み必要なし！
このレシピの生い立ち
ﾑｽﾒの離乳食用を作ったら、余りの食い付きのよさに大人向けを考えました(*^^*)

トマトソースに対抗して白っぽい物を集めて(^w^)
簡単、安っっ(^w^)煮込み必要なし！
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ﾑｽﾒの離乳食用を作ったら、余りの食い付きのよさに大人向けを考えました(*^^*)

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いかるんるん☆ @cook_40221891

トマトソースに対抗して白っぽい物を集めて(^w^)
簡単、安っっ(^w^)煮込み必要なし！
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ﾑｽﾒの離乳食用を作ったら、余りの食い付きのよさに大人向けを考えました(*^^*)

トマトソースに対抗して白っぽい物を集めて(^w^)
簡単、安っっ(^w^)煮込み必要なし！
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材料

4人ぶん

牛挽き肉 300g
長ネギ（白いところ中心）半分
白菜（茎中心） 3-4枚くらい
えのきだけ 1パック
エリンギ 1本
オリーブ油炒め分
バター 15g
にんにく 1-2かけ
料理酒大2
白だし大1～
鶏ガラスープ小1
白だし＋鶏ｶﾞﾗの代用で市販の鍋つゆでも濃さに合わせて大4
こしょう少々
バター（トッピング）少々

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作り方

1

材料は全て荒みじん切り。
えのきだけはとっても細かくしないと歯に詰まるよ！byﾑｽｺ
2
お肉と長ネギ、にんにくをオリーブ油で炒める。
3

お肉の色が変わったら、残りの野菜とバターを投入。
4

バターがなじんだら、こしょう、お酒、白だし類の調味料を加える。
汁気が少なくなり、少々とろみがでてきたらできあがり♪
5
ペンネに合わせました。
上に黒こしょうとバターをトッピング。バター溶けてしまいました(；・∀・)

コツ・ポイント

キノコは2種類以上入れると美味しいかと思います。えのきが入るととろみがつくので個人的には必須かと☆

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いかるんるん☆

いかるんるん☆ @cook_40221891

2017/04/27 02:23に公開

このレシピのキーワード

ミートソース白菜鶏肉えのきエリンギ鍋つゆにんにくバター酒牛ひき肉長ネギ

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