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✴︎冬の残り物★大根のキンピラ✴︎
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✴︎冬の残り物★大根のキンピラ✴︎-レシピのメイン写真

✴︎冬の残り物★大根のキンピラ✴︎

鬼嫁もつ
鬼嫁もつ @cook_40181844

この時期、大根よく買いますよね。
でも余っちゃう事、多くないですか?
こんな余り物活用法なんてどうですか?
このレシピの生い立ち
大根が2本もあったもので
何とか消費しようと考えてみました。

この時期、大根よく買いますよね。
でも余っちゃう事、多くないですか?
こんな余り物活用法なんてどうですか?
このレシピの生い立ち
大根が2本もあったもので
何とか消費しようと考えてみました。

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✴︎冬の残り物★大根のキンピラ✴︎

鬼嫁もつ
鬼嫁もつ @cook_40181844

この時期、大根よく買いますよね。
でも余っちゃう事、多くないですか?
こんな余り物活用法なんてどうですか?
このレシピの生い立ち
大根が2本もあったもので
何とか消費しようと考えてみました。

この時期、大根よく買いますよね。
でも余っちゃう事、多くないですか?
こんな余り物活用法なんてどうですか?
このレシピの生い立ち
大根が2本もあったもので
何とか消費しようと考えてみました。

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材料

2人分
  • 大根 5cm位
  • ベーコンやハム 2〜3枚
  • ごま油 大さじ1/2杯
  • 塩コショウ 少量
  • 砂糖 小さじ1/2杯
  • 醤油 小さじ1杯
  • ゴマ 少量
  • セロリ 5cm位
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作り方

  1. 1

    大根•セロリ•焼き豚(ベーコンなど)を、同じサイズでカット。

    • ✴︎冬の残り物★大根のキンピラ✴︎作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油を敷いたフライパンに、カットした食材を投入。

    • ✴︎冬の残り物★大根のキンピラ✴︎作り方2写真
  3. 3

    油が絡んだら、
    塩コショウ•砂糖•醤油•一味唐辛子を加える。

    (単純に塩コショウとゴマ油だけでも美味しいよ。)

  4. 4

    器に盛り付けて、
    白胡麻を散らせば出来上がり。

    • ✴︎冬の残り物★大根のキンピラ✴︎作り方4写真

コツ・ポイント

大根は皮も一緒に炒めましょう。
1番、食物繊維も栄養素も含まれてるから❤︎

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鬼嫁もつ
鬼嫁もつ @cook_40181844
2013/12/24 17:28に公開
旦那さん用のキャラ弁など作ってます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 セロリ ベーコン ハム ゴマ

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