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簡単☆ヘルシーかぼちゃマフィン♡
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簡単☆ヘルシーかぼちゃマフィン♡-レシピのメイン写真

簡単☆ヘルシーかぼちゃマフィン♡

maaaaita
maaaaita @cook_40077005

luv.ヘルシーandダイエット生活♡
このレシピの生い立ち
健康♡ヘルシーが1番!
ということで、大好きなマフィンも
かぼちゃで甘くヘルシーなもので
作ってみました( ^ω^ )!

よかったらレポお願いします(^ω^)

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maaaaita
maaaaita @cook_40077005

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材料

9〜10個分
  • カボチャ 200g
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 50g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 100g
  • バター 40g
  • サラダ油 20g
  • 卵(L) 2個
  • バニラエッセンス 2.3適
  • クルミ
  • 粉砂糖 (無くてもよい!)
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作り方

  1. 1

    カボチャを2.3cm角に切りレンジで温め柔らかくする。その後、フォークで潰しオーブン(180度)の予熱を開始!

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで練り、サラダ油を加え、その後砂糖、バニラエッセンスも加えよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉、強力粉、BPをふるい混ぜ合わせ、カボチャも加える。

  4. 4

    カップ8〜9分目弱まで生地を入れる。オーブン180度20分焼き、串を刺しても生地が付かなければ完成!

  5. 5

    粗熱が取れた後、粉砂糖をまぶすと
    見た目がよりよくなるのでオススメ!

コツ・ポイント

バターはカボチャとともに温めるとすぐにクリーム状になるが、温め過ぎには注意!!

生地を混ぜ合わせるのに手動のミキサーでも大丈夫ですが、電動ミキサーを使う方がより美味しさがUPされます(^_^)!

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maaaaita
maaaaita @cook_40077005
2014/03/09 13:37に公開
簡単、身近なもので作れるレシピを考案してます\(^o^)/
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このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ くるみ バター 強力粉 薄力粉 卵

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