肉ネギ味噌

さぁ&ぴこ
さぁ&ぴこ @cook_40130267

これがあればアレンジ自由自在‼
このレシピの生い立ち
少し濃いめになってますので味付けはお好みで調整して下さいね。ご飯にはもちろん豆腐にのせたりたまご焼にしても美味しいですよ。

肉ネギ味噌

これがあればアレンジ自由自在‼
このレシピの生い立ち
少し濃いめになってますので味付けはお好みで調整して下さいね。ご飯にはもちろん豆腐にのせたりたまご焼にしても美味しいですよ。

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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 生姜チューブ 大さじ1
  4. おりオリーブオイル 少々
  5. ◎醤油 大さじ1
  6. ◎味噌 大さじ1
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎砂糖 小さじ1
  9. ◎一味とうがらし 少々

作り方

  1. 1

    ◎調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉をよく炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたらネギ、生姜を入れて炒め◎調味料を加え汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮詰める事。

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