苦味が程よく美味しいです。このレシピの生い立ちチャンプル以外にも使いたくて。
ゴーヤを縦半分に切る。ゴーヤを薄切りにしてボウルに入れる。
ゴーヤに塩を振り、5分程度おく。
ゴーヤが少ししんなりしたら、強く握り水分を搾る。
シーチキン、マヨネーズを加えよく混ぜる。
お皿にレタスを敷き、ゴーヤサラダとトマトを盛り付けたら完成☆
特にありません。
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