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超簡単★美味♪ゆで春キャベツ味噌マヨあえ
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超簡単★美味♪ゆで春キャベツ味噌マヨあえ-レシピのメイン写真

超簡単★美味♪ゆで春キャベツ味噌マヨあえ

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191

旬の甘い春キャベツをゆでてたくさん食べましょう♪
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旬の甘い春キャベツをたくさん食べたくて。

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材料

2~3人分
  • 春キャベツ 1/2玉
  • かいわれ大根(あれば) 少量
  • かつおぶし(あれば) 少量
  • 味噌マヨ
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 味噌 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ボールに味噌マヨをつくってよく混ぜ合わせておきます。

    • 超簡単★美味♪ゆで春キャベツ味噌マヨあえ作り方1写真
  2. 2

    大きめのお鍋にお湯をわかし、キャベツ半分をそのままゆでます。

    • 超簡単★美味♪ゆで春キャベツ味噌マヨあえ作り方2写真
  3. 3

    芯の部分までやわらかくなったら、水にあけて冷やし、3~4cmくらいのざく切りに。手でぎゅっとしぼって、水をきります。

  4. 4

    味噌マヨにキャベツを投入。全体にからむように混ぜ合わせます。

    • 超簡単★美味♪ゆで春キャベツ味噌マヨあえ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け、あればかつおぶしとかいわれ大根をあしらってできあがり。

    • 超簡単★美味♪ゆで春キャベツ味噌マヨあえ作り方5写真

コツ・ポイント

ゆでたキャベツは、しっかり水きりを。
キャベツの硬い部分は薄くそぎ切りにして使います。

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RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191
2017/04/25 11:49に公開
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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このレシピのキーワード

かいわれ キャベツ かつお節 味噌

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