所要時間15分~20分

鶏むね肉の皮を剥く

鶏ガラスープの素を少量のお湯に解く

むね肉の厚みが均等になるように、分厚いところを切り開く

全体に鶏ガラスープを塗り込むようにかけ、手で揉み浸透させる

s＆Bのバジルを全体にふりかける

サイリウム(オオバコ)をむね肉の表と裏に薄くまぶし、パンパン叩きながら表面を覆う(擦るとサイリウムが剥がれてしまいます)

Ziploc(耐熱性で密封できる袋)の中にいれる。

そのまま調理するので十分美味しいですが、2~3時間冷蔵庫に寝かすとさらに味が染み込みます！

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止める

Ziplocごと、火を止めたお湯の中に沈める
(袋に空気が入っていると浮かんでしまうので、しっかり空気を抜いてください)

鍋に蓋をし、11分待ちます

柔らかくてしっとりしたコンビニ風サラダチキンの完成～！

※バジル以外に、ターメリックやカレー粉でも美味しく出来ました！

鶏皮はお湯に一緒に入れて茹で、火が通ったら冷水で冷やし、細かく切って、刻みネギとぽん酢に付けて食べると美味しいです