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手羽先の八角甘たれ
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手羽先の八角甘たれ-レシピのメイン写真

手羽先の八角甘たれ

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

簡単で美味しくて、八角が苦手な人も好きになる1品ですヨ♪
何個でもペロリです!
このレシピの生い立ち
その昔 友人宅でいただいてから、我が家の大切な1品に♪

私は八角は苦手なのですが、この料理だけは八角を外せません!お試しください。
勿論八角無しでも美味しいですよ。

簡単で美味しくて、八角が苦手な人も好きになる1品ですヨ♪
何個でもペロリです!
このレシピの生い立ち
その昔 友人宅でいただいてから、我が家の大切な1品に♪

私は八角は苦手なのですが、この料理だけは八角を外せません!お試しください。
勿論八角無しでも美味しいですよ。

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手羽先の八角甘たれ

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

簡単で美味しくて、八角が苦手な人も好きになる1品ですヨ♪
何個でもペロリです!
このレシピの生い立ち
その昔 友人宅でいただいてから、我が家の大切な1品に♪

私は八角は苦手なのですが、この料理だけは八角を外せません!お試しください。
勿論八角無しでも美味しいですよ。

簡単で美味しくて、八角が苦手な人も好きになる1品ですヨ♪
何個でもペロリです!
このレシピの生い立ち
その昔 友人宅でいただいてから、我が家の大切な1品に♪

私は八角は苦手なのですが、この料理だけは八角を外せません!お試しください。
勿論八角無しでも美味しいですよ。

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材料

2人分
  • 手羽先 6~8本
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆胡椒 少々
  • あればししとうやピーマン 適量
  • 八角甘たれ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒  大さじ1~強
  • 味醂 大さじ1~強
  • 砂糖 大さじ1
  • 八角 3~4個
  • 片栗粉 揚げ油
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作り方

  1. 1

    手羽先は先を切り落として☆を絡めておく。
    (先は捨てずにスープ等に利用しましょう)

    八角甘タレを合わせておく。

    • 手羽先の八角甘たれ作り方1写真
  2. 2

    1の手羽先に片栗粉を全体につける。160℃の油で火が通るまでじっくりと揚げる。
    ピーマンもサッと揚げる。

  3. 3

    中華鍋(フライパンや鍋でも)に1のタレを入れて火にかけ、2の手羽先を加えてサッと絡め炒める。

    • 手羽先の八角甘たれ作り方3写真
  4. 4

    器にピーマンと共に盛り付ける。

    • 手羽先の八角甘たれ作り方4写真
  5. 5

    2017年8月4日
    人気検索トップ10入りしました。

コツ・ポイント

塩分を控えたい時は、醤油を少なめにするか、酒味醂を多くして加減して下さい。

③の作業はタレが焦げ付くので、手早くしましょう!

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2017/04/14 12:28に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン ししとうがらし 八角 酒 とり手羽先

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