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常備菜にメンマ
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常備菜にメンマ-レシピのメイン写真

常備菜にメンマ

かーこのお家ごはん
かーこのお家ごはん @cook_40132431

常備菜に作りおきできます。
冷凍にも。
このレシピの生い立ち
沢山貰った筍を冷凍したいので作りました♪

常備菜に作りおきできます。
冷凍にも。
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沢山貰った筍を冷凍したいので作りました♪

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常備菜にメンマ

かーこのお家ごはん
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常備菜に作りおきできます。
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沢山貰った筍を冷凍したいので作りました♪

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材料

  • 筍 300〜400g
  • 鶏ガラ 大さじ3
  • 水 500cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ2
  • 唐辛子 好みで
  • ラー油 好みで
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作り方

  1. 1

    水筍を薄く切ります
    ゴマ油で炒めます

    • 常備菜にメンマ作り方1写真
  2. 2

    鶏ガラスープに調味料を全部入れて煮ます
    スープ汁がなくなるまで
    コトコト煮ます。

    • 常備菜にメンマ作り方2写真
  3. 3

    最後に好みでラー油、唐辛子を入れたらできあがりです。

コツ・ポイント

鶏ガラスープを入れて汁けが
なくなるまでコトコト煮れば
いいです。

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かーこのお家ごはん
かーこのお家ごはん @cook_40132431
2017/04/26 21:41に公開
作ること、食べることが好きです♪簡単なお家ごはんですがよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

たけのこ トウガラシ 鶏ガラ

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