じゃが芋入り薄焼きナン
さくらはうす。 @cook_40128627
すりおろしたじゃが芋入りのパンケーキみたいな生地です。モチモチの食感がカレーと良く合います。
このレシピの生い立ち
いつも作っているほうれん草のカレーに合わせて作りました。市販のナンだとちょっと重過ぎると思ったのでじゃがいもを入れた軽めの生地でナンを作りました。
じゃが芋入り薄焼きナン
すりおろしたじゃが芋入りのパンケーキみたいな生地です。モチモチの食感がカレーと良く合います。
このレシピの生い立ち
いつも作っているほうれん草のカレーに合わせて作りました。市販のナンだとちょっと重過ぎると思ったのでじゃがいもを入れた軽めの生地でナンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類を良く混ぜておきます。
- 2
じゃがいもはすりおろし、●の材料を加えてよく混ぜます。
- 3
①と②を合わせてダマのない様に混ぜます。
-
- 4
生地を半分ずつ焼きます。熱したフライパンに薄く油(分量外)を塗り、一旦火からおろして生地を流して薄く広げます。
-
- 5
中火で約3分ずつ、両面をこんがり焼き上げます。
-
- 6
このナンといつも一緒に食べているカレーID:19506455です。良かったら作ってみてください。
-
コツ・ポイント
じゃが芋の水分量には個体差が有ります。生地が固すぎる場合は少量の牛乳を足してください。
薄く広げて焼いた方が香ばしくて美味しいです。
つくれぽ
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