30分で簡単ほうれん草のヘルシーカレー
材料をFPにかけて煮詰めるだけの簡単で短時間で出来るカレーです。ほうれん草がたっぷり入ってヘルシーです。
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで食べて感動したカレーを作ろうと思って試行錯誤しました。色々作っているうちに全く別物のカレーに行き着いてしまいましたがコレはコレで大好きなカレーになりました。
30分で簡単ほうれん草のヘルシーカレー
材料をFPにかけて煮詰めるだけの簡単で短時間で出来るカレーです。ほうれん草がたっぷり入ってヘルシーです。
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで食べて感動したカレーを作ろうと思って試行錯誤しました。色々作っているうちに全く別物のカレーに行き着いてしまいましたがコレはコレで大好きなカレーになりました。
作り方
- 1
主な材料です。最初に全てそろえておくと手早く作れます。
-
- 2
ほうれん草は少し柔らかめに茹でて水に取り、水気をしっかり絞ります。FPが回りやすい様に細かく切ります。
-
- 3
①とヨーグルトをドロドロになるまでFPにかけます。一旦ボール等に出しておきます。
-
- 4
ほうれん草を出した後のFPは洗わないまま使います。★のマークの材料を全てFPに入れてペースト状になるまで回します。
-
- 5
●の材料を弱火で炒めます。
-
- 6
香りが立ってきたら④と牛乳を加えます。私は牛乳でFPの中を洗ってから入れてます(笑)。
-
- 7
ヘラで混ぜながら強めの中火で煮詰めていきます。ひとかたまりになるまでしっかり煮詰めます。
-
- 8
③を加えてよく混ぜ、ひと煮立ちしてドロっとしたらチーズを加えます。ひと混ぜしてチーズが溶けたら完成です。
-
- 9
写真はプレーンヨーグルトとチーズ少々(どちらも分量外)をトッピングしています。
- 10
カレーと一緒に写っているのはID:19356159です。簡単なので良かったら作ってみて下さい。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は出来るだけ細かくなるまでFPにかけた方が緑色が綺麗に出ます。煮詰め具合はお好みで調節して下さい。ローリエやガラムマサラ等のスパイスをお持ちの方は工程⑥の所で加えてみてください。もっと美味しくなりますよ。
似たレシピ
-
-
欲張りなチキンカレー＆ほうれん草カレー 欲張りなチキンカレー＆ほうれん草カレー
一種類だけだと飽きちゃうのでいっぺんに。画像はほうれん草カレーです チキンカレーは食べられて写真取れず
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単・本格的☆インド風グリーンカレー 簡単・本格的☆インド風グリーンカレー
カレーなのに煮込みも短時間☆フードプロセッサーで簡単に出来ちゃいます♪身近な材料で、本格的なインドカレーを自宅でも(^o^)
みみじろー
その他のレシピ
