バナナとチョコのパウンドケーキ
しじみごはん @mmma_sizimi
バナナとチョコの名コンビ♪卵、バター不使用でシンプルに味わって♪
このレシピの生い立ち
以前、卵を使わずに焼いたら上手く焼き上がったのでレシピにしました。バナナブレッドが好きなので、私のバナナのパウンドケーキはいつもバナナをピューレ状にして生地に混ぜ込むものです。
バナナとチョコのパウンドケーキ
バナナとチョコの名コンビ♪卵、バター不使用でシンプルに味わって♪
このレシピの生い立ち
以前、卵を使わずに焼いたら上手く焼き上がったのでレシピにしました。バナナブレッドが好きなので、私のバナナのパウンドケーキはいつもバナナをピューレ状にして生地に混ぜ込むものです。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き型に敷き紙を敷いておく。
- 2
バナナ、牛乳、レモン汁をミキサーにかけてピューレにする。
- 3
ボールに卵と砂糖、サラダ油を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、1/3量をボールに加えてホイッパーでよく混ぜ合わせる。
- 5
ピューレの1/2量をボールに加えてホイッパーでよく混ぜ合わせる。
- 6
粉の残りの1/3→ピューレ1/2→粉1/3をボールに加え、ゴムべらで底からしっかり混ぜ合わせる。
- 7
チョコチップを加えて軽く混ぜる。
- 8
型に流して表面を平らにし、軽くトントンして180度のオーブンで40～45分焼く。
- 9
しっかり焼き色が付いたら出来上がり！
-
- 10
卵とバターが入らないのであっさりしていますが、バナナとチョコが美味しくしてくれます♪
-
コツ・ポイント
ボールに材料を加えて混ぜるだけ！
卵とバター不使用ですが、バナナピューレでふんわり、チョコでまったり美味しく焼き上がります♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19356273
