キノコとモッツァレラのベーコン巻き
EMiRy☆moro @cook_40235584
おつまみにもいいです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたマッシュルームとモッツァレラの焼いたやつが美味しくて、お家で似たようなので我慢（笑）
キノコとモッツァレラのベーコン巻き
おつまみにもいいです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたマッシュルームとモッツァレラの焼いたやつが美味しくて、お家で似たようなので我慢（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
マイタケは手で適度に裂き、エリンギは薄めに3センチくらいのサイズに切る
- 2
モッツァレラチーズをベーコンで包めるように1〜2センチくらいに小さく切る
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- 3
ベーコンにエリンギ、モッツァレラチーズ、マイタケを乗っけて包み、楊枝をさしてとめる
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとすりおろしたニンニクを入れて火をつける前に混ぜてから先ほどのベーコン巻きを投入
- 5
塩胡椒を振り、中火くらいでさっと炒める※ニンニクがはねるので注意
- 6
ベーコンの両面に軽く焼き色がつけばok！
-
- 7
お皿に盛り付けてお好みで粗挽きのコショーをかけて完成★
-
コツ・ポイント
焼き過ぎるとモッツァレラが溶けてなくなったりベーコンがほどけるので注意。包むキノコはなんでも良いです☆
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