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炊飯器で簡単♡ラタトゥイユ♡お家野菜で
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炊飯器で簡単♡ラタトゥイユ♡お家野菜で-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単♡ラタトゥイユ♡お家野菜で

コリーノ
コリーノ @kori_0409

炊飯器に入れて炊くだけの簡単ラタトゥイユ。お家にあるお野菜で大丈夫♡
このレシピの生い立ち
月桂樹の葉がたくさん採れたのと忙しい方のために
炊飯器調理を考えました。

炊飯器に入れて炊くだけの簡単ラタトゥイユ。お家にあるお野菜で大丈夫♡
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月桂樹の葉がたくさん採れたのと忙しい方のために
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炊飯器で簡単♡ラタトゥイユ♡お家野菜で

コリーノ
コリーノ @kori_0409

炊飯器に入れて炊くだけの簡単ラタトゥイユ。お家にあるお野菜で大丈夫♡
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月桂樹の葉がたくさん採れたのと忙しい方のために
炊飯器調理を考えました。

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月桂樹の葉がたくさん採れたのと忙しい方のために
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材料

4人分
  • トマト 1個
  • 人参 1本
  • じゃがいも 1〜2個
  • 茄子 1本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ピーマン 2個
  • トマト缶 1缶詰
  • にんにく 1片
  • 白ワインやお酒 大さじ4
  • ローリエの葉(なくても可) 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして1/4カット、他材料も食べやすい大きさにカットして炊飯器へ

    • 炊飯器で簡単♡ラタトゥイユ♡お家野菜で作り方1写真
  2. 2

    トマト缶、ニンニク、白ワイン、塩、ローリエの葉を入れて普通に炊く。仕上げにオリーブオイルを垂らしても炊き込んでも良いです

    • 炊飯器で簡単♡ラタトゥイユ♡お家野菜で作り方2写真
  3. 3

    塩、コショウなどはお好みで

    • 炊飯器で簡単♡ラタトゥイユ♡お家野菜で作り方3写真

コツ・ポイント

ズッキーニを入れても、残り野菜でもアレンジ可能です。トマトを多めに入れた時はホールトマト缶はいりませんね。ワインなければお酒でも充分美味しく出来ます♡

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2017/04/30 04:48に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト にんじん トマト缶 ピーマン じゃがいも にんにく 酒 玉ねぎ

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