私の小さい頃から、母が食べていたトマトごはん。どうしても理解できなかったのに、今はなぜか大好きに・・・
このレシピの生い立ち
母は、温かいご飯にヘタを取っただけのトマトをのせて、スプーンでつぶしながら食べていました。その恥めし加減に若干引いていた私…
今ではこれが食べたくてわざわざ実家へトマトをもらいに行く始末。私は冷ごはん、トマトも実より種たっぷりのほうが好き。