イワシの長いも酒粕トマトチーズドリア☆
にゅーじーごじら @cook_40078833
簡単に作れるホワイトソースと塩麹入りトマトソースであっさりグラタン☆
このレシピの生い立ち
簡単にドリアを作りたくて。
イワシの長いも酒粕トマトチーズドリア☆
簡単に作れるホワイトソースと塩麹入りトマトソースであっさりグラタン☆
このレシピの生い立ち
簡単にドリアを作りたくて。
作り方
- 1
☆の材料を鍋に入れて火にかけ、しっかり混ざるまでよくかき混ぜる。→ホワイトソース完成(4分位)
- 2
オリーブオイルを鍋に入れて、塩麹につけておいたイワシの刺身を両面焼く。
- 3
耐熱性の皿にごはんを入れ、平らにならす。その上に塩麹トマトソース、焼いたイワシ、ホワイトソースの順でのせる。
- 4
最後にピザ用のチーズをたっぷりかけて、お好みでブラックペッパーとバジルをふりかけてオーブントースターへ！
- 5
チーズの表面が美味しそうにこげたらできあがり☆
コツ・ポイント
長いもと酒粕をつかって簡単にホワイトソースができます!あとはごはん→トマトソース→ホワイトソース→チーズの順に重ねて焼くだけ(^-^)
魚が苦手な方なら、塩麹につけた鶏肉に材料を変えてもおいしい☆
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