木綿豆腐をレンジで2分加熱して、水切りします。

鳥挽肉、卵、水切りした木綿豆腐、おからパウダーを混ぜ合わせます。

味付けに塩こしょうをして、とろけるチーズをお好きな分量いれて、よくこねます。

普通のハンバーグより小さめに丸めて、大葉を巻きます。