米粉と甘酒で簡単自然の甘味！甘酒蒸しパン
糀部(金沢ヤマト醤油味噌 公式) @cook_40196836
お砂糖を使わなくても、米粉と甘酒と塩糀で自然な甘味。自然のもので自然の甘味を是非お家で作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
おやつに最適な蒸しパン。でも色々気になるという方必見です。
お砂糖を使っていなくても、自然の甘味で美味しい蒸しパンです。
甘酒と塩麹を使っているので、お手軽簡単に発酵食を取ることもできますよ！
米粉と甘酒で簡単自然の甘味！甘酒蒸しパン
お砂糖を使わなくても、米粉と甘酒と塩糀で自然な甘味。自然のもので自然の甘味を是非お家で作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
おやつに最適な蒸しパン。でも色々気になるという方必見です。
お砂糖を使っていなくても、自然の甘味で美味しい蒸しパンです。
甘酒と塩麹を使っているので、お手軽簡単に発酵食を取ることもできますよ！
作り方
- 1
蒸し器に水を入れて強火にかけ、沸騰させます（蒸気をたくさん出しておきましょう！）。
- 2
材料をすべて混ぜあわせ、型に分け入れ素早く蒸し器に入れましょう。
- 3
鍋にぬれ布巾をかけてふたをし、強火で12分蒸します。
- 4
これで完成！
コツ・ポイント
お好みでレーズンやくるみを生地に加えても、美味しいです！
米粉は製菓用の粒子の細かいタイプを使用すると、ふんわり仕上がります。
蒸し器に生地を入れる時・蒸し器から取り出す時は、やけどしないように注意してください。
発酵食を毎日摂り入れ、美容と健康を真剣に追求する大人の部活動それが「ヤマト・糀部」です。「一汁一菜に一糀」 日々の食卓に無理なく糀を摂り入れています。金沢がリアル開催の舞台で随時開催、月に1回はオンラインで料理教室もしていますよ。部員皆で楽しい食卓を目指して和気あいあいと活動中。一糀レシピ▼https://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/recipe.htmlオンライン料理教室▼https://shop.yamato-soysauce-miso.co.jp/fs/yamato/c/online-kojibu/
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