超絶簡単！低温保存で浸けるだけの焼豚

Name: 超絶簡単！低温保存で浸けるだけの焼豚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚かたブロック 500g位; ★料理酒 大匙１; ★みりん 大匙１; ★にんべんめんつゆGold 大匙１; ★砂糖 大匙１位; ★すりおろし生姜 １センチ位

本生の適当キッチン @cook_40426515

浅草

焼豚買うと高いので、我が家は時間がある時に大量につくり、油そばや焼豚丼、ラーメン、焼きそば等々に使い回して居ます。

超絶簡単！低温保存で浸けるだけの焼豚

本生の適当キッチン @cook_40426515

浅草

焼豚買うと高いので、我が家は時間がある時に大量につくり、油そばや焼豚丼、ラーメン、焼きそば等々に使い回して居ます。

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材料

豚かたブロック 500g位
★料理酒大匙１
★みりん大匙１
★にんべんめんつゆGold 大匙１
★砂糖大匙１位
★すりおろし生姜１センチ位

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作り方

1

★の調味料を鍋に入れて煮きったら粗熱を取る
2

豚かたブロックにまんべんなく焼き色を付ける
3

焼き色を付けた豚肉をジップロックに入れたら➀の調味料を流し入れ空気をしっかりと抜く。
4

低温調理器に➂の肉を入れ、65度に設定したら３時間程放置。
5

３時間後、出来上がった肉をしっかりと冷ます。
6

食べるときに温め直し食べやすい大きさにカットしたら完成！

コツ・ポイント

豚かた肉が安いときに３塊位作って冷凍保存しとくのですが、おかずが無い時に自然解凍でたべる事が出来、非常に便利です。

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つくれぽ

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本生の適当キッチン @cook_40426515

2026/09/21 07:46に公開

浅草

三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れず…子育てを終え｢子供の為に！ご飯をつくる！｣を卒業した現在自分の為だけの大好きな海老を使った１人ランチから塊肉を食せないのでミンチ肉を使ったレシピ迄酒を飲みつつ作る酒飲みの好きな濃いアテや〆の麺料理まで！！皆さんが食べてみたいと思う超絶簡単料理を紹介します。酔っぱらい万歳🙌

このレシピのキーワード

チャーシュー酒豚肩

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