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大根、白菜、豚肉のお鍋
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大根、白菜、豚肉のお鍋-レシピのメイン写真

大根、白菜、豚肉のお鍋

nana11eit
nana11eit @cook_40222544

シンプルな味付けで、素材の旨味が引き立ってすごくおいしいお鍋です。
旬のお野菜をたくさん食べられますよ〜
このレシピの生い立ち
大根の鍋のレシピを見て、家にあった材料もいれて作ってみたらすごくおいしかったので。

シンプルな味付けで、素材の旨味が引き立ってすごくおいしいお鍋です。
旬のお野菜をたくさん食べられますよ〜
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大根の鍋のレシピを見て、家にあった材料もいれて作ってみたらすごくおいしかったので。

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大根、白菜、豚肉のお鍋

nana11eit
nana11eit @cook_40222544

シンプルな味付けで、素材の旨味が引き立ってすごくおいしいお鍋です。
旬のお野菜をたくさん食べられますよ〜
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大根の鍋のレシピを見て、家にあった材料もいれて作ってみたらすごくおいしかったので。

シンプルな味付けで、素材の旨味が引き立ってすごくおいしいお鍋です。
旬のお野菜をたくさん食べられますよ〜
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材料

1~2人用土鍋
  • 大根 半分
  • 白菜 1/8
  • 豚こま肉 200〜300g
  • 豆苗（カイワレとかでも） 1パック
  • 糸こんにゃく 1パック
  • 水 200cc
  • 酒 100cc
  • みりん（糖質ゼロ） ひと回し
  • 醤油 大さじ2
  • しょうが 1片
  • だしこんぶ 適量
  • しいたけだし 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて輪切りにする
    白菜、豆苗は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    大根は5分ほど水にさらしておく

  3. 3

    大根、白菜、豚肉を並べて鍋に入れる
    水と酒を入れて沸騰するまで煮込む

  4. 4

    沸騰したらアクを取って大根が柔らかくなるまで煮込む

  5. 5

    豆苗、糸こんにゃく、調味料を入れて弱火で煮込む

  6. 6

    味がしみこんだら完成！

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nana11eit
nana11eit @cook_40222544
2018/12/17 10:56に公開

このレシピのキーワード

鍋 大根 白菜 豆苗 かいわれ しいたけ 酒 糸こんにゃく 豚こま しょうが

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