ゆず大根

Name: ゆず大根
Yield: 大根約1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1kg; ○塩 30g; ○砂糖 180g; ○ゆずの皮 1/4～1/2個分; ●酢 110cc; ●焼酎 35cc; ●みりん 35cc

バリバリ、どんどんいけます。
食べ過ぎにご注意(^_^;)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
おすそわけするとみんながレシピを教えて！と大好評。

材料

大根約1本分

翌日からでも食べられます。
お好みで唐辛子を入れてもいいです。
我が家ではボリボリと歯ごたえを楽しみたいので拍子切りですが、3～5mm程度のイチョウ切りでも食べやすいです。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？はななはるるさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

はななはるる @cook_40075750

2011/04/01 15:01に公開

食べるの大好き！

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