切って煮るだけ簡単野菜スープ
shizkan @cook_40220305
トントン野菜を切ってクツクツ煮るだけでアレンジ放題！楽しい野菜スープです
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂れるように作りました。
これをベースに和風味、コンソメ味、クリームスープにシチューやカレー、ミキサーにかけてポタージュにしたり、野菜だけ取って卵焼きに入れたりとアレンジもきいてお通じにも最高！
切って煮るだけ簡単野菜スープ
トントン野菜を切ってクツクツ煮るだけでアレンジ放題！楽しい野菜スープです
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂れるように作りました。
これをベースに和風味、コンソメ味、クリームスープにシチューやカレー、ミキサーにかけてポタージュにしたり、野菜だけ取って卵焼きに入れたりとアレンジもきいてお通じにも最高！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当に切り根菜たちから順に鍋に入れていきます
-
- 2
葉野菜、キノコ類も適当に切って投入。鍋いっぱいになるくらい入れちゃってます。
-
- 3
水を１Ｌほど入れ蓋をして強火で加熱。
沸騰したら火を弱め（中火）10分間タイマーをセットして出来上がり。 - 4
時々アクを取ったりしますが面倒なのでアク取りシートをかぶせちゃってます。
- 5
出来上がったものから適量鍋に入れ、コンソメ、おからパウダー、牛乳、チーズで味付けしました。
- 6
残りは冷めてからタッパーなどに入れ替え冷蔵庫で保存、3日くらいでは食べきれちゃいます。
コツ・ポイント
たっくさんの野菜をスープでたくさん摂れる。
しかも切って加熱するだけ、簡単です。
冷蔵庫にある野菜何でも鍋いっぱいにして火にかけちゃいます！冷凍のブロッコリーやエノキ氷なんかも入れちゃって…もう何でもありです。
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