ザワークラウト風キャベツのレモン煮
こぐま13a @cook_40060987
キャベツを沢山食べられるようにレモン汁で蒸し煮にしました!
蜂蜜と鷹の爪で甘辛風です(塩なし、砂糖なし)
このレシピの生い立ち
健康のため、玄米菜食(塩なし(味噌・醤油等含む)、砂糖なし、肉なし)的な事をはじめました。
ほかのレシピを参考にしながら、覚書的にアップしてます。
キャベツが病気にいいらしいので、沢山食べられるレシピを考えました。
ザワークラウト風キャベツのレモン煮
キャベツを沢山食べられるようにレモン汁で蒸し煮にしました!
蜂蜜と鷹の爪で甘辛風です(塩なし、砂糖なし)
このレシピの生い立ち
健康のため、玄米菜食(塩なし(味噌・醤油等含む)、砂糖なし、肉なし)的な事をはじめました。
ほかのレシピを参考にしながら、覚書的にアップしてます。
キャベツが病気にいいらしいので、沢山食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
キャベツは芯ごと2~3センチ角に切ります。
- 2
鍋に絞ったレモン、蜂の爪、はちみつ、を入れ中火にします。
- 3
煮立ち始めたらキャベツを入れ、弱火で蒸し煮にします。
- 4
1~2分毎にかき混ぜ蓋をします。これを10分位繰り返します。
- 5
全体に火が通りレモン汁が絡まったら、火を止めて5分余熱します。
- 6
荒熱をとったらタッパーなどに入れて冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
キャベツは6枚くらい。付けあわせで2~4回分くらい。多すぎる!と思っても出来上がり量はそれほどでもありません。
鷹の爪は好みで加減してください。
写真のテーブルコショーは使ってません。材料等の大きさの参考にしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- サクサクまんまるクッキーシュー
- レモンパイ
- ■1人ランチに♪豚肉と豆腐の甘辛黒胡椒丼
- 一番簡単♪シンプル甘麹(甘酒)の作り方
- 完熟キウイのやわらか寒天ゼリー♪
- Vickys Soy Sauce Substitute, GF DF EF SF NF
- Vickys Creamy Chicken & Veg Soup + Vegan Option GF DF EF SF NF
- Vickys Chicken Roulade with Mediterranean Veg, GF DF EF SF NF
- Salmon On Steamed Egg
- Lotus Root With Herbs In Pork And Dried Oyster Soup
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19357723








