たっぷりのキャベツと卵のお好み焼き風
ダウダウです @cook_40053484
キャベツすきじゃなくて、でも、勿体ないから1個で買うので、なんとか美味しく消費出来ないかなと考えました。
このレシピの生い立ち
キャベツ嫌いで、でも、沢山食べるにはどうしたら良いかなと考えました。お好み焼きよりもさっぱりとして、沢山食べられるし、卵とキャベツだけなので、味もシンプル。出来たら削りたての鰹節を沢山かけて欲しいなー
たっぷりのキャベツと卵のお好み焼き風
キャベツすきじゃなくて、でも、勿体ないから1個で買うので、なんとか美味しく消費出来ないかなと考えました。
このレシピの生い立ち
キャベツ嫌いで、でも、沢山食べるにはどうしたら良いかなと考えました。お好み焼きよりもさっぱりとして、沢山食べられるし、卵とキャベツだけなので、味もシンプル。出来たら削りたての鰹節を沢山かけて欲しいなー
アプリでひらく作り方
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キャベツは、太い千切りにする
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- 2
卵は３個を、塩胡椒して、軽くかき混ぜて、キャベツと合わせます
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- 3
キャベツの方が多いくらい
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- 4
フライパンに油を入れます
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- 5
そこに全部流し込みます。スペインオムレツ作る感じで
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- 6
蓋をしたら、弱火で5分。フライ返しで返すとこんな感じ。そして、亦蓋をして弱火で5分
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- 7
卵とキャベツだけの卵焼き、でき上がり。
ふわふわして美味しそう -
- 8
その上に、お好み焼きソースとマヨネーズ。
見た目はお好み焼き -
- 9
削りたての鰹節を乗せたら出来上がり！
私、お好み焼きより好きかも♥️ -
コツ・ポイント
卵の量が少なくて、キャベツだらけになるのですが、蓋をして蒸し焼きにするので、全然気にせずに
弱火でじっくり火を通して下さい
つくれぽ
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