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暑さに負けない☆夏野菜カレー
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暑さに負けない☆夏野菜カレー-レシピのメイン写真

暑さに負けない☆夏野菜カレー

LilyCafe
LilyCafe @cook_40182738

旬の夏野菜たっぷり入ったカレーを食べて
夏バテ知らず!!

食べると汗も出て~デトックス効果も☆
このレシピの生い立ち
夏野菜をおいしく食べたいと思い
カレーにしました♪♪

旬の夏野菜たっぷり入ったカレーを食べて
夏バテ知らず!!

食べると汗も出て~デトックス効果も☆
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夏野菜をおいしく食べたいと思い
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暑さに負けない☆夏野菜カレー

LilyCafe
LilyCafe @cook_40182738

旬の夏野菜たっぷり入ったカレーを食べて
夏バテ知らず!!

食べると汗も出て~デトックス効果も☆
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カレーにしました♪♪

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材料

四人分
  • 挽き肉 200g
  • 野菜
  • 玉ねぎ 小3個
  • かぼちゃ 1/4
  • ナス 2本
  • ピーマン 3個
  • にんじん 1本
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • トマト 2個
  • 調味料
  • オリーブオイル 大さじ3
  • カレーのルー 四人分
  • コンソメ 1個
  • カレー粉 小さじ2
  • お水 600ml
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜をみじん切りにする。
    野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと生姜を弱火で香りが出るまで炒める。鍋に玉ねぎも入れ、15分以上炒める。

  3. 3

    お肉、トマト以外の野菜の順にいれ軽く炒める。そこへカレーのルーとカレー粉、コンソメを入れて混ぜる。

  4. 4

    そこへ、トマトと水を加え、ふたをして15分煮る。
    隠し味にチョコレートを加え、かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

隠し味に、チョコレートを入れましたが、りんごやバナナ蜂蜜などでもOKです!

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LilyCafe
LilyCafe @cook_40182738
2012/08/29 03:49に公開
目指すは、健康マニア!ご飯を作って、食べて、健康に生活したいです。おいしそうなレシピまねしちゃいます´艸`*)ε3。゚ε3ヤバいと思ったら、何回も作ります!!最近はパン作りに精をだしています♪♪よろしくおねがいします!!
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このレシピのキーワード

カレー なす ひき肉 トマト かぼちゃ にんじん ピーマン にんにく カレー粉 玉ねぎ しょうが

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